?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Грибов сейчас видимо-невидимо, и все, кто не на работе, пропадают в лесу, несмотря на дожди. А в выходные машины стоят вдоль всех лесных дорог.

Мы тоже собираемся сходить, конкретно за белыми. Пока что «убираем урожай» грибов в саду, где белых почти нет. Но всяких прочих столько, что передвигаться надо крайне осторожно: сначала настроить зрение, потом внимательно посмотреть на то место, куда собираешься поставить ногу. Если пренебречь такими предосторожностями, то обязательно наступишь на что-нибудь, чаще всего это крошечные подберёзовики. Причём, целое семейство. Если вовремя замечены и совсем малы, с ноготок, не срезаю, ставлю метку (втыкаю веточку). 

Маслята и другие грибы как-то заметнее. Маслят больше всего в сосенках, которые мы посадили. Очень быстро растут (сосенки, но и маслята тоже). Часть сосенок – уже настоящие высокие сосны.

Собирать вокруг пруда – отдельная песня. За лето пруд значительно обмелел, вода ушла примерно на метр, образовались отвесные берега, поросшие травой. И в этой траве тоже растут грибы. Если рядом нет свисающих веток и стволы берёз далековато от увиденных грибов, то приходится выполнять цирковой, точнее, альпинистский трюк: «зарубаюсь» вверху ножом и съезжаю вниз, нащупывая ногами какую-нибудь точку  опоры :) Рискуя при этом свалиться в холодную воду :) Только грибник может понять «необходимость» подобных трюков :))

А за забором, в лесу, грибов тоже полно, и грибники осмелели – подходят  к самой сетке. Раньше боялись Байта, теперь его нет :( Так и собираем: я по эту сторону, они по ту.

Волнушки, свинушки и сыроежки не беру, так как предпочитаю трубчатые, из пластинчатых люблю только опёнки. Но надо бы собрать и оставленные, хотя бы в видимых местах – для порядка. А то начинают гнить, будет некрасиво.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
brotherdetjr
Sep. 8th, 2012 03:30 am (UTC)
Вы там это, аккуратнее.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0
Дело не только в предпочтениях.
valentina_ak
Sep. 8th, 2012 08:19 am (UTC)
Собрать не для еды - именно для порядка :) Или, когда трава подсохнет, косилкой по ним пойдёмся, перемелятся на удобрение.
ultraboy2000
Sep. 21st, 2012 07:35 am (UTC)
Хех а как же соленые хрустящие грузди зимой?
Недавно был в Никологорах, лес вокруг изменился до неузнаваемости...
valentina_ak
Sep. 21st, 2012 07:44 am (UTC)
Я солёные (и особенно маринованные) грибы как-то не очень, только под настроение... Жареные люблю :) А жарить лучше трубчатые (исключение, на мой взгляд и вкус - опёнки).
Лес - да, везде меняется. В некоторых местах лет 20 назад было чистое поле, теперь - лес. И старые леса меняются.
(Deleted comment)
valentina_ak
Dec. 31st, 2012 02:00 am (UTC)
Удаляю ваш "комментарий", но пока не помечаю как спам - на случай, если вы просто ошиблись адресом.
( 5 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner